Alors qu'elle grandit dans la région du lac des Bois, dans le nord-ouest de l'Ontario, Muriel Bell découvre l'art des peintres du Groupe des Sept. Elle est attirée par des études à l'Ontario College of Art. À Toronto, en Ontario, elle obtient un diplôme d'associée du collège. Trouvant son expression dans l'art de la décoration d'intérieur, Muriel Bell a conçu et décoré des intérieurs résidentiels et d'entreprises au Nouveau-Brunswick pendant quatorze ans. Par la suite, dans son propre lieu de travail, Bell a établi et maintient sa pratique artistique depuis près de quatre décennies. Son travail est à la fois abstrait et figuratif. Elle a participé à de nombreuses expositions individuelles et collectives. Ses œuvres font partie de collections publiques, privées et d'entreprises.